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I semi di carvi, simili al cumino, sono molto utilizzati come condimento aromatico. Dalla loro distillazione in corrente di vapore si ricava un olio essenziale molto efficace contro i problemi delle vie respiratorie: basta applicarlo con un massaggio sul torace per una decongestione duratura. Viene utilizzato anche in caso di problemi di digestione o di insufficienze epatobiliari.  Nome scientifico: Carum carvi L. Parte distillata: semi.

Ultimo aggiornamento: ottobre 2018

L'olio essenziale di Carvi è ottimo in caso di...

Cattiva digestione, aerofagia
Applicazione cutanea: diluire 1 goccia di olio essenziale in 4 gocce di olio vegetale e applicare sull'addome con un massaggio.
Congestione bronchiale
Applicazione cutanea: diluire 1 goccia di olio essenziale in 4 gocce di olio vegetale e applicare sul torace. Ripetere l'applicazione 4 volte al giorno per 10 giorni.

Scheda tecnica

Proprietà principali

Mucolitico, espettorante +++: il carvone agisce a livello respiratorio facilitando la fluidificazione e l'espulsione dei muchi e libera di conseguenza le vie respiratorie.

Coleretico e colagogo +++: favorisce la secrezione della bile da parte del fegato (azione coleretica) e la sua successiva immissione nell'intestino (azione colagoga), favorendo così la digestione dei grassi e la disintossicazione del fegato.

Eupeptico, stomachico, carminativo ++:  l'olio essenziale di carvi stimola l'appetito, favorisce il normale funzionamento dello stomaco, la digestione e facilita l'espulsione di gas intestinali.

Antispastico ++: il carvone calma le contrazioni involontarie dei muscoli lisci, ricorrenti nelle persone asmatiche, che sono spesso causate dall'azione di molecole come l'acetilcolina e l'istamina. Il carvone inibisce l'azione di queste molecole spasmogene.

Antiparassitario ++: l'olio essenziale di Carvi contrasta lo sviluppo di parassiti, in modo particolare di vermi.

Proprietà secondarie

  • diuretico
  • antinfettivo
  • neurotonico
  • calma lo stress
  • stimola il ciclo mestruale
  • stimola la lattazione

Caratteristiche tecniche

Caratteristiche biochimiche

Un buon olio essenziale di Carvi deve contenere delle percentuali di componenti comprese fra i seguenti valori di riferimento:

  • carvone: 50-58%
  • limonene: 38-50%

Caratteristiche fisiche

Un buon olio essenziale di Carvi deve avere le seguenti caratteristiche:

  • Densità a 20° C: dallo 0,901 allo 0,920
  • Indice di rifrazione a 20° C: dall'1,480 all'1,489
  • Potere rotatorio a 20° C: da +67° a +80°
  • Punto di infiammabilità: +55° C

Caratteristiche organolettiche

Come si presenta un buon olio essenziale di Carvi?

  • Aspetto: liquido
  • Colore: da incolore a giallo ambrato
  • Profumo: speziato, legnoso e caldo

Precauzioni d'uso

Attenzione! Altamente neurotossico e abortivo, l'olio essenziale di carvi è vietato alle donne in gravidanza, ai neonati e ai bambini sotto i 6 anni. Le persone asmatiche ed epilettiche devono chiedere il parere del proprio medico prima dell'utilizzo. Questo olio essenziale deve essere diluito in un olio vegetale prima di applicarlo sulla pelle ed è necessario chiedere una prescrizione medica per l'assunzione per via orale.

Chi può usarlo

Modalità d'uso

Rischi legati all'uso

Rischi esclusi

Altre precauzioni

Parere medico
Le persone asmatiche devono consultare un medico prima di utilizzare quest'olio essenziale.
Applicazione cutanea
Quest'olio essenziale è irritante per la pelle. Consigliamo pertanto di diluirlo in una concentrazione al 20% (20% di olio essenziale e 80% di olio vegetale) prima di applicarlo sulla cute.
Via orale

  • Non assumere l'olio essenziale di Carvi per periodi di tempo prolungati senza aver consultato un medico.
  • Questo olio essenziale può essere utilizzato in cucina dopo averlo diluito in una sostanza contenente grassi (olio, panna, yogurt, latte) o zuccheri (sciroppi aromatizzati, miele).
  • Non ingerire l'olio essenziale puro.

Proprietà abortive
Quest'olio essenziale è altamente abortivo, pertanto è vietato alle donne in gravidanza.
Tossicità
Se assunto per via orale in dosi elevate e per periodi di tempo prolungati, può risultare epatotossico (fegato) e nefrotossico (reni).
Componenti allergenici

L'olio essenziale di Carvi contiene due componenti biochimici allergenici:

  • limonene (38-50%)
  • linalolo (≤ 0,5%)

Nota: consigliamo di testare l'olio essenziale prima dell'utilizzo (applicare due gocce nella piega interna del gomito e attendere almeno 24 ore per assicurarsi che non si verifichino reazioni allergiche).

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