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L'aneto è una piccola pianta annuale che gli appassionati di cucina conoscono sia per le sue foglie profumate, utilizzate fresche o essiccate, che per i semi. Ma parliamo dell'olio essenziale: è ottenuto dalla distillazione in corrente di vapore dei semi ed è noto per le sue proprietà stomachiche in grado di facilitare la digestione. L'olio essenziale di Aneto svolge anche un'azione espettorante e mucolitica, che consente di liberare le vie respiratorie. Nome scientifico: Anethum graveolens L. Parte distillata: semi.

Ultimo aggiornamento: ottobre 2018

L'olio essenziale di Aneto è ottimo in caso di...

Problemi di digestione
Applicazione cutanea: diluire 1 goccia di olio essenziale in 4 gocce di olio vegetale e applicare sull'addome dopo i pasti.
Bronchite.
Applicazione cutanea: diluire 1 goccia di olio essenziale in 4 gocce di olio vegetale e applicare sul torace e sulla parte superiore della schiena. Ripetere l'operazione 4 volte al giorno per 10 giorni.

Scheda tecnica

Proprietà principali

Coleretico e colagogo +++l'olio essenziale di Aneto favorisce la secrezione della bile da parte del fegato (azione coleretica) e la sua successiva immissione nell'intestino (azione colagoga).

Ipocolesterolemizzante +++: è in grado di ridurre i livelli di trigliceridi nel sangue e può quindi essere utilizzato come cardioprotettore.

Mucolitico e anticatarrale +++: il carvone contenuto nell'olio essenziale di Aneto aiuta a fluidificare le secrezioni delle vie respiratorie e ad eliminare i germi presenti nei muchi.

Carminativo +: il carvone contenuto nell'olio essenziale di Aneto favorisce l'evacuazione dei gas intestinali.

Antispatico +: il carvone permette di controllare le contrazioni dell'intestino (movimenti peristaltici).

Battericida +: il limonene è un monoterpene, un tipo di molecola dalle spiccate proprietà antinfettive e battericide.

Proprietà secondarie

  • eupeptico (facilita le funzioni digestive)
  • anticoagulante

Caratteristiche tecniche

Caratteristiche biochimiche

Un buon olio essenziale di Aneto deve contenere delle percentuali di componenti comprese fra i seguenti valori di riferimento:

  • limonene: 25-55%
  • carvone: 20-50%
  • (E)-diidrocarvone: ≤ 5%
  • cis-diidrocarvone: ≤ 3%
Caratteristiche fisiche

Un buon olio essenziale di Aneto deve possedere le seguenti caratteristiche fisiche:

  • Densità a 20° C: dallo 0,890 allo 0,915
  • Indice di rifrazione a 20° C: dall'1,483 all'1,490
  • Potere rotatorio a 20° C: da +70° a +82°
  • Punto di infiammabilità: +60° C
Caratteristiche organolettiche

Come si presenta un buon olio essenziale di Aneto?

  • Aspetto: liquido
  • Colore: da incolore a giallo
  • Odore: dolce, mentolato e fresco

Precauzioni d'uso

Attenzione! L'utilizzo dell'olio essenziale di Aneto è riservato agli adulti. È necessario usarlo con cautela poiché contiene chetoni, molecole neurotossiche ed abortive, che lo rendono quindi vietato per bambini, donne in gravidanza e persone che soffrono di gravi disturbi neurologici. È necessario usarlo diluito in un olio vegetale rispettando scrupolosamente le dosi indicate.

Chi può usarlo

Modalità d'uso

Rischi legati all'uso

Rischi esclusi

Altre precauzioni

Parere medico
  • Le persone asmatiche devono consultare un medico prima di utilizzare quest'olio essenziale.
  • È controindicato in caso di calcoli biliari.
Applicazione cutanea

Quest'olio essenziale è irritante per la pelle; consigliamo pertanto di diluirlo in un olio vegetale in una concentrazione al 20% (20% di olio essenziale e 80% di olio vegetale) prima di applicarlo sulla cute.

Via orale
  • Non assumere per via orale più di 3 gocce al giorno, per un massimo di 10 giorni di trattamento.
  • Potrebbe risultare potenzialmente nefrotossico se assunto per via orale in dosi elevate e per periodi prolungati.
Componenti allergenici

L'olio essenziale di Aneto contiene un componente biochimico allergenico:

  • limonene: 25-55%

Nota: consigliamo di testare l'olio essenziale prima dell'utilizzo (applicare due gocce nell'incavo del gomito e attendere almeno 24 ore per assicurarsi che non si verifichino reazioni allergiche).

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